DOMICILIOS- PLATOS TIPICOS

APERITIVOS,  ENTRADAS, CREMAS O SOPAS, PLATO FUERTE, POSTRES, VINOS Y OTROS 

MANJARES TÍPICOS DE NUESTRA COLOMBIA

REGIÓN ANDINA-  La Región Andina es una de las regiones naturales de Colombia. Con alrededor de 34 millones de habitantes, es la zona más poblada y económicamente más activa del país. Está dividida por tres ramales septentrionales de la cordillera de los Andes, de la que recibe su nombre. Se orienta del suroccidente al nororiente, entre Ecuador y Venezuela. En Colombia los Andes se dividen en tres cordilleras, Occidental, Central y Oriental, que dan lugar a numerosos valles, cañones, mesetas y un sistema fluvial cuyos principales ríos son el Cauca y el Magdalena  

La región Andina presenta una gastronomía diversa, según la ubicación geográfica se presentan diferentes platos típicos que nuestra empresa brinda con los más altos estándares de calidad.

AJIACO SANTAFEREÑO

MAZAMORRA CHIQUITA

CUCHUCO CON ESPINAZO

SOBREBARRIGA AL HORNO

SOBREBARRIGA RELLENA

LENGUA EN SALSA

LENGUA EN SALSA DE VINO Y CIRUELA

GUISO DE LENGUA

BISTEC A CABALLO

BISTEC DE HIGADO

HÍGADO FRITO

BANDEJA PAISA

ASADO ARRIERO

LECHONA TOLIMENSE

BAGRE AL HORNO

BAGRE EN SALSA DE LECHE

BAGRE EN SALSA CRIOLLA

BAGRE EN CAZUELA

BAGRE APANADO

TRUCHA GRATINADA

TRUCHA AL AJILLO

TRUCHA A LA PLANCHA

TRUCHA MARINERA

TRUCHA CRIOLLA

TRUCHA APANADA

COCIDO BOYACENSE

CARNE DESMECHADA

PEPITORIA

CHANFAINA

CABRITO AL HORNO

CUY ASADO

REGION CARIBE: Físicamente, la Región Caribe está compuesta por una llanura continental denominada Costa Caribe o Atlántica y las aguas y territorios insulares colombianos en el mar Caribe.

De la región caribe ofrecemos una variedad gran variedad de exóticos platos finamente trabajados para su deleite.

ARROZ CON CAMARONES

PARGO ROJO

PATACON CON HOGAO

ARROZ CON COCO

ARROZ CON CHIPI CHIPI

MIX DE PESCADO

RÓBALO A LA PLANCHA

RÓBALO A LA MARINERA

RÓBALO APANADO

ROBALO A LA MILANESA

FILETE DE RÓBALO

FILETE DE PESCADO EN SALSA DE CHAMPIÑONES

RÓBALO EN SALSA DE LANGOSTINOS

LANGOSTINOS A LA PLANCHA

LANGOSTINOS EN SALSA

LANGOSTINOS EN SALSA DE PASIONARIA

LANGOSTINOS EN SALSA DE MARACUYÁ

TABLA DE LANGOSTINOS

CAZUELA DE MARISCOS

COCTEL DE CAMARONES

CEVICHE DE CAMARONES

CEVICHE MIXTO

CEVICHE DE ATÚN Y CAMARÓN

REGION ORINOQUIA: La Orinoquía es una región geográfica de Colombia, determinada por la cuenca del río Orinoco y conocida como Llanos Orientales. Es una región de intensa actividad ganadera donde se escenificaron importantes luchas durante la época de la Independencia colombiana y venezolana. Culturalmente está habitada por el llanero, individuo común también a los Llanos venezolanos.

             

    TERNERA A LA LLANERA

FILETE DE CARNE JUGOSA

CACHAMA FRITA

CHIGUIRO

MAMONA Y CHIGUIRO 

REGIÓN PACIFICA: La Región Pacífica de Colombia se encuentra ubicada al occidente del país y está dividida en dos grandes zonas marcadas por el cabo Corrientes. Es una región con una inmensa riqueza ecológica, hidrográfica, minera y forestal en la cual se encuentran parques nacionales naturales. Es además considerada una de las regiones de mayor biodiversidad y pluviosidad del planeta

   

PESCADO ASADO

TORTILLA DE RAYA

CAMARONES APANADOS

SANCOCHO VALLUNO

SANCOCHO TRIFASICO

GUISO DE COLA